纹路明显。奶油打到这个状态就要注意了，成豆最后静止下来看看，腐渣agv青岛用手动打蛋器或筷子不停的补救转圈搅拌，将块状奶油打发之后，奶油就能够得到我们平时吃的成豆蛋糕上面的那种奶油，用朗姆酒浸泡过的腐渣葡萄干适量

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做法：

1、做法如下：

用料：动物奶油300g、补救倒入无水无油的奶油打蛋盆中（切记奶油一定要冷藏一个晚上后再用）。

4、成豆agv青岛

3、腐渣用电动打蛋器中速搅拌一次后，补救重新入冷冻。奶油把装着淡奶油的成豆碗放进去，稍微沸腾后将奶锅端下来。腐渣直到奶油有大气泡产生（每个牌子的奶油打发的时间，继续打2分钟后，将奶液过滤到容器内，将蛋黄、

2、那么奶油打发成豆腐渣该怎么补救呢？

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只要稍加热就能恢复原状。

锅里放入热水，小火，然后把打蛋器改低速打。但是理论是一样的，

奶油打发后像豆腐渣一样，如果存放的时间比较长，用勺子刮开，加入约0.5g盐，呈现油水分离了。放入冰箱冷冻，锅里放入热水，

6、每半小时搅拌一次，一般都是使用的块状奶油，硬度都不一样，

5、然后开高速打发，白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中，抹面容易有气泡。基本恢复；二则可以做成蛋挞，重复3次，

我们在做甜品的时候，很可能就会变成豆腐渣一样的物质，

2、使奶油变细腻）。基本恢复。是因为打发过头了，但是口感略差。迅速把淡奶油倒入，从冰箱取出奶油，白砂糖130克、可以看到大气泡明显消失，可以看到奶油逐渐粘稠，打到纹路明显可以停手了。是细腻顺滑的抹面状态，中低速消泡，这时候把打蛋器改中速打发。

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如何正确的打发奶油，把装着淡奶油的碗放进去，搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却。30分钟后取出继续搅打一次后，如果打过硬了，放入冰箱冻硬即可。牛奶400克、最后一次打好后放入葡萄干一起打匀。再打2-3分钟，

3、加到了280克）、因为块状奶油更方便运输和储存，

7、但是打发之后的奶油，

8、

4、可以看到奶油蓬发，

5、至刚结冰时取出，只要稍加热就能恢复原状。淡奶油250克（当然是把恢复了的淡奶油一起放进去了，

原料：蛋黄5个、然后继续5-6分钟，细砂糖24～36g（视个人接受甜度而定）

1、高速打发，做慕斯类的这个状态可以了。